梅酒
毎年、知人からたくさんの梅をいただきます洗って、おしりに十字の切れ込みを入れ、冷凍庫へ！（冷凍してから漬けると、梅がしわくちゃにならず、ふっくらのまま見た目も味も良いようです。）
それから、梅酒や梅ジュースに！！
写真の梅酒は去年仕込んだもの。
すでに半分以下になってしまいましたが、やっぱり一年おくと、梅の風味が違うようです。
Posted by 〇berry at 2010年06月08日09:00
Comments(2)
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この記事へのコメント
へー！！
裏技ですね！！
メモメモ。。
私は、お酒は飲めないんですけど、毎年梅酒を作ってます＾＾
それを、梅酒１：ソーダ９で割ります（笑）
久しぶりに梅酒飲もうかしら＾ｍ＾
裏技ですね！！
メモメモ。。
私は、お酒は飲めないんですけど、毎年梅酒を作ってます＾＾
それを、梅酒１：ソーダ９で割ります（笑）
久しぶりに梅酒飲もうかしら＾ｍ＾
Posted by いちご at 2010年06月08日 22:06
こんにちは いちごさん
私もソーダ９の割合です。
好きだけど、弱いんですよ～
冷凍梅、ぜひお試しくださいな
米粉シフォンは、日曜に・・・（笑）
私もソーダ９の割合です。
好きだけど、弱いんですよ～
冷凍梅、ぜひお試しくださいな
米粉シフォンは、日曜に・・・（笑）
Posted by 〇berry at 2010年06月10日 09:11
