パン生地
今朝、目が覚めて、パン作りがしたくなったので、さっそくＨＢさんに材料を入れて捏ねてもらってます
初の試みですが、頂いた米粉が大量にあったので、強力粉280のところを200にして、米粉を80混ぜてみました。
米粉100％のパンも焼いてみたいのですが、難しそうなので…
どんな生地に仕上がるのかなぁ…
きちんと発酵してくれるかなぁ…
Posted by 〇berry at 2010年01月23日08:06
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今朝、目が覚めて、パン作りがしたくなったので、さっそくＨＢさんに材料を入れて捏ねてもらってます
初の試みですが、頂いた米粉が大量にあったので、強力粉280のところを200にして、米粉を80混ぜてみました。
米粉100％のパンも焼いてみたいのですが、難しそうなので…
どんな生地に仕上がるのかなぁ…
きちんと発酵してくれるかなぁ…
